DAOplus: Como la Enzima DAO ayuda a prevenir desarrollo de enfermedades crónicas

La enzima diamino oxidasa (DAO) es la principal enzima intestinal implicada en el metabolismo de la histamina, su deficiencia está relacionada con diferentes enfermedades crónicas La histamina está presente en varios alimentos y se degrada rápidamente cuando el individuo presenta una actividad normal de DAO. Sin embargo, en el caso de individuos con una actividad reducida, se produce un exceso de histamina en la sangre, lo que aumenta la probabilidad de presentar varias afecciones clínicas a menudo asociadas a enfermedades crónicas, como resultado del déficit de la enzima DAO. 

 

Histamina y sus consecuencias 

La histamina está presente en diferentes concentraciones en muchos alimentos. La ingestión de alimentos ricos en histamina, como:

  • Peces en conserva
  • Quesos
  • Embutidos
  • Espinaca
  • Tomate
  • Aguacate
  • Berenjena
  • Pepinillos
  • Banana
  • Kiwi
  • Fresa o Frutilla
  • Frutas cítricas 
  • Chocolate
  • Maní (cacahuate)
  • Avellana 
  • Nueces
  • Aceite Balsámico
  • Vino tinto
  • Champaña y vinos espumosos
  • Cervezas fermentadas (cerveza de trigo)
  • Whisky
  • Coñac
  • Licor 

Y pueden provocar diferentes síntomas, como:

  • diarrea
  • cefalea
  • hipotensión      
  • arritmia      
  • urticaria      
  • prurito           
  • rubor     

Además, varios medicamentos pueden inducir la liberación de histamina o bloquear la actividad de la enzima DAO, que actúa como enzima principal en el metabolismo de la histamina. 

El exceso de histamina en la sangre aumenta la posibilidad de que el individuo tenga una afección conocida como intolerancia a la histamina. 

 

Intolerancia a la histamina

La intolerancia a la histamina es el resultado de un desequilibrio entre la acumulación de histamina y la capacidad de degradación.

Debido a que son varios los factores que intervienen en la presentación e intensidad de los síntomas en la intolerancia a la histamina, y a la malinterpretación de estos síntomas, se subestima la prevalencia de este síndrome. Se estima que aproximadamente el 1% de la población tiene intolerancia a la histamina y que el 80% de los pacientes afectados son de mediana edad.

En los pacientes intolerantes a la histamina con una actividad enzimática reducida de la enzima      DAO, los síntomas se producen incluso tras la ingestión de pequeñas cantidades de histamina, y estas cantidades son bien toleradas por las personas sanas. Los síntomas se pueden manifestar mediante las mencionadas acciones de la histamina en múltiples órganos, como el sistema gastrointestinal, los pulmones, la piel, el sistema cardiovascular y el cerebro.

Los síntomas típicos de intolerancia a la histamina, asociado con niveles reducidos de la enzima      DAO incluyen trastornos gastrointestinales, dolor de cabeza, dismenorrea, hipotonía, arritmias, urticaria, prurito y rubor.

 

Histamina y cefalea 

La cefalea es el principal síntoma de los individuos con intolerancia a la histamina. Puede ser inducida por la histamina tanto en individuos sanos como en individuos que ya presentan cuadros de jaqueca. 

La cefalea inducida por histamina es una cefalea vascular causada principalmente por el monóxido de nitrógeno, que se libera en el endotelio por estimulación del receptor de la histamina (H1R), que también se expresa en las grandes arterias intracraneales. Se han observado en pacientes que presentan cuadros de jaqueca concentraciones plasmáticas de histamina elevadas durante los ataques y los periodos libres de síntomas. 

Lea más sobre la relación de la histamina con los ataques de jaqueca en nuestro artículo: Enzima DAO: un elemento prometedor para el tratamiento de las jaquecas

 

Histamina y enfermedades gastrointestinales

Seguido de la cefalea, los trastornos gastrointestinales, como el dolor de estómago difuso, calambres, flatulencia y diarrea, son los principales síntomas de la intolerancia a la histamina 

Se detectaron concentraciones elevadas de histamina y actividades disminuidas de la      enzima DAO en varias enfermedades inflamatorias y neoplásicas del tracto gastrointestinal, como:

  • Enfermedad de Crohn: Enfermedad inflamatoria del tracto gastrointestinal, que afecta principalmente al íleon y al colon. Los síntomas más frecuentes son: diarrea, calambres abdominales, fiebre y sangrado rectal.
  • Colitis ulcerosa: Enfermedad intestinal inflamatoria crónica en la que el colon se inflama y queda con úlceras, provocando episodios de diarrea con sangre, calambres abdominales y fiebre. Presenta un riesgo, a largo plazo, mayor de desarrollar cáncer de colon.
  • Neoplasia colorrectal: Se constató, en pacientes con adenocarcinoma, que la actividad de la enzima     DAO se encontraba reducida en el propio tumor en comparación con la mucosa adyacente normal desde el punto de vista histológico.      

     

Histamina y eczema atópico

El eczema es una inflamación aguda o crónica de la piel que se identifica por la aparición de picazón, hinchazón y enrojecimiento. Suele aparecer en los brazos, detrás de las rodillas, y piel en general. 

En los pacientes con eczema atópico grave se encontraron concentraciones plasmáticas de histamina elevadas y un aumento de la liberación de histamina en comparación con los pacientes que no padecen la enfermedad. También se demostró la actividad reducida de Enzima DAO en pacientes con eczema atópico grave. 

 

Histamina y hormonas esteroideas 

En las mujeres, la histamina se produce principalmente por mastocitos, células endoteliales y células epiteliales del útero y los ovarios. Las mujeres con intolerancia a la histamina suelen presentar cefalea dependiente del ciclo menstrual y dismenorrea (fuertes dolores menstruales).  

Se demostró que la histamina estimula la síntesis de estradiol vía H1R. Los calambres menstruales intensos son causados principalmente por un aumento de la producción de prostaglandina F2 en la mucosa, estimulada por el estradiol y atenuada por la progesterona. 

Con esto, la histamina puede aumentar la dismenorrea al incrementar las concentraciones de estrógeno. Y a la inversa, el estrógeno puede influir en la acción de la histamina. Se observó un aumento significativo de las reacciones cutáneas, como el tamaño de la pápula y de la erupción, en respuesta a la histamina y se correlacionó con la ovulación y el pico de concentración de estrógenos.  

Durante la gestación, la enzima DAO se produce en altas concentraciones por la placenta, y su concentración puede alcanzar 500 veces la de una mujer no embarazada. Este aumento de la producción de la enzima DAO en las mujeres embarazadas puede explicar por qué las mujeres con intolerancias alimentarias experimentan remisiones durante el embarazo

 

¿Qué detecta DAOPlus, el examen de innovación de SYNLAB?

La prueba DAOPlus analiza la actividad de la enzima diamino oxidasa (DAO). La identificación de la actividad enzimática se puede evaluar como un factor desencadenante intrínseco de las enfermedades crónicas, permitiendo un tratamiento preventivo eficaz de la enfermedad, con una mejora significativa de la calidad de vida del paciente.

 

¿Para quién está recomendada la prueba?

La prueba DAO PLUS está especialmente recomendada para los casos de:

  • Jaqueca y otras cefaleas vasculares;
  • Trastornos gastrointestinales: especialmente los asociados al síndrome del intestino irritable (SII), como estreñimiento, diarrea, saciedad, flatulencia o sensación de hinchazón;
  • Trastornos dermatológicos: como la piel seca, atopía o psoriasis;
  • Trastornos óseos: como dolor osteopático; 
  • Alteraciones musculares: como dolor muscular, a menudo diagnosticado como fibromialgia;
  • Fatiga crónica;
  • En la infancia y adolescencia se relaciona con el trastorno por déficit de atención e hiperactividad y el Síndrome del Vómito Cíclico.

 

Intolerancia a la Histamina y DAOPlus: Orientaciones para mejor tratamiento

Muchos pacientes con intolerancia a la histamina, evidenciada por una actividad reducida de la enzima    DAO y desencadenada por alimentos ricos en histamina, pueden experimentar un alivio de los síntomas con una dieta sin histamina, con un tratamiento antihistamínico, con un suplemento de DAO o la combinación de estos tratamientos.

El examen DAOPlus realiza un análisis de la actividad enzimática de la diamino oxidasa (DAO), posibilitando reconocer uno de los principales motivos de intolerancia a la histamina  y con esto, ayudar al médico en la elección del mejor tratamiento para la persona.      

Lea más sobre el examen del análisis de la actividad de la enzima DAO de SYNLAB aquí.

     

Sobre el Grupo SYNLAB

El Grupo SYNLAB es líder en la prestación de servicios de diagnóstico médico en Europa y ofrece una gama completa de servicios de análisis clínico de laboratorio a pacientes, profesionales de la salud, clínicas y la industria farmacéutica. Proveniente de la fusión de Labco con SYNLAB, el nuevo Grupo SYNLAB es el líder europeo indiscutible en servicios de laboratorio médico.

Suscríbase a nuestro newsletter

Regístrese para recibir noticias sobre nuestros exámenes